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自己做的拔丝地瓜

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自己做的拔丝地瓜
大粥虾 2018-01-02

自己做的拔丝地瓜

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.红薯去皮(北方人叫地瓜)净重365克

步骤二
自己做的拔丝地瓜做法图解2)

2.油开了 小火炸地瓜 慢炸

步骤三
自己做的拔丝地瓜做法图解3)

3.炸好地瓜的备用

步骤四
自己做的拔丝地瓜做法图解4)

4.炒锅放水80ML 糖150 G

步骤五
自己做的拔丝地瓜做法图解5)

5.开始冒白色泡泡

步骤六
自己做的拔丝地瓜做法图解6)

6.小火慢慢的煮要 搅

步骤七
自己做的拔丝地瓜做法图解7)

7.泡沫几乎消失了 糖色加重

步骤八
自己做的拔丝地瓜做法图解8)

8.把地瓜倒进去翻下 出锅 这里要特别的快

盘子里摸些油免沾

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