1.五花肉切片。蒜苗切段。红椒切丝。姜切丝。豆干切条。
2.坐锅烧热后放油炒香姜出味。
3.放五花肉下去翻炒均匀至金黄。中途加适量的料酒去腥。
4.加红椒和蒜苗段炒香。
5.均匀炒散。
6.然后加切好的豆干一起翻炒均匀。
7.放入适量的酱油。
8.撒下蒜苗葱段。
9.加一勺盐调味。
10.适量的豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
可以按照自己喜欢的调味料放入。
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