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红家常菜烧带鱼

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红家常菜烧带鱼
寒塘鱼影 2018-02-10

红家常菜烧带鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
红家常菜烧带鱼做法图解1)

1.带鱼清洗干净,摘去内脏,鱼身上划几刀炖时好入味。

步骤二
红家常菜烧带鱼做法图解2)

2.姜、蒜切片。

步骤三
红家常菜烧带鱼做法图解3)

3.面粉装小碗里备用。

步骤四
红家常菜烧带鱼做法图解4)

4.红烧酱油、糖、料酒、陈醋调成汁。

步骤五
红家常菜烧带鱼做法图解5)

5.把鱼放面碗里沾一层面粉。

步骤六
红家常菜烧带鱼做法图解6)

6.炒锅放油,油热放鱼煎至两面金黄。

步骤七
红家常菜烧带鱼做法图解7)

7.鱼煎好后放两边,锅中间放姜蒜爆香。

步骤八
红家常菜烧带鱼做法图解8)

8.倒入调味汁,放盐、味精、花椒粉调味,加少许清水,小火炖入味,大火收汁,美味的红烧带鱼就做好了。

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