蜂蜜小蛋糕
2018-07-26
1.除黄油外，把所有材料放入面包桶，用筷子搅拌均匀，接通电源摁和面键启动和面程序
2.和面一个程序结束后放入黄油，继续和一个程序的面，一个程序结束也就到了可以拉出薄膜的阶段，然后进行发酵
3.这是发酵好的面团
4.把发酵好的面团拿出，分成六分盖上保鲜膜松弛10分钟
5.取一个面团擀成长舌状然后从一端卷起来
6.一个面把所有的面团都弄好，盖上保鲜膜松弛10分钟
7.把松弛好的面团在擀成长舌状
8.在中间放上花生碎
9.然后顺长卷起来
10.把卷好的面包坯放入烤盘，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵
11.把发酵好的面包坯端出来，均匀地刷上蛋液，然后再撒上花生碎，，烤箱预热180度，烤20分钟，上色后加盖锡纸，以免颜色烤的过深
12.内部组织很柔软，拉丝效果也很好
13.是不是还有点食欲啊
1，烤的时间长短要看自己烤箱来定2，上色后及时加盖锡纸，一面颜色过深
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