美食搬运工
2018-07-26
1.后油法，将面团揉至扩展阶段，开始一次发酵；
2.一次发酵后，分割成9份，滚圆，松弛10分钟；
3.取出一个面团，排气； 放上花生酱，收口，压扁后用擀面杖擀成椭圆形；
4.把面团对折，在对折处切4刀；
5.展开面团，拧着个的卷起来，将卷好的面团打个单结；
6.放入纸杯中，开始二次发酵；
7.二次发酵结束后，刷上蛋液，撒上花生碎；
8.烤箱165°预热，17分钟。
注意烤箱烤制时间
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