1.黄油提前取出放室温软化。
2.软化好的黄油放入糖粉打发至颜色变浅,体积膨大。
3.鸡液打散分次加入,每次都要混合均匀后才能加入下一次。
4.打发至黄油变白呈蓬松状。
5.筛入面粉。
6.用刮刀翻拌均匀。
7.装入裱花袋。
8.挤在烤盘上。
9.放入175度预热好的烤箱中层,15至20分钟,表面上色即可
糖粉我用的是白糖打成的糖分。如果直接用白糖加入黄油中需完全打发至糖融化。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合,没有发生水油分离的现象。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜,烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候,在里面多放些老…
蛋炒饭,这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品,闻…
韭菜盒子,这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…