咋们就做做
2018-01-04
1.凉粉洗净（用凉水冲几下即可），蒜苗洗净
2.把凉粉切成块，放盘内备用，蒜苗切末，蒜瓣切末
3.辣黄豆酱两勺，蚝油一勺放碗里
4.加清水调匀，成碗汁备用
5.锅内放油，油热后倒入蒜瓣、凉粉，中火炒至透明
6.倒入调好的碗汁，加入蒜苗
7.翻炒均匀，放少许鸡粉，收汁
8. 装盘即可。
辣黄豆酱和蚝油已经有咸味，这道菜可不必放盐
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