1.细砂糖20克(加入蛋黄中),细砂糖30克(加入蛋白中),
2.打发蛋白,剩下的砂糖分三次加入
3.打到干性发泡
4.把蛋白放到蛋黄糖糊里,切拌均匀
5.筛进低粉
6.一起拌均匀
7.拌好
8.装裱花袋,前面剪个口
9.口子小了,挤出有点细,190度,15到20分钟,后面要看着上色程度
10.出炉
烘焙190度,烤箱中层,约10分钟
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