1.先将大葱切成段,生姜,卤藕,红辣椒切好备用
2.将武昌鱼杀好洗净之后,打上花刀,下油锅炸,炸成金黄色即可,捞出来备用
3.将适量辣妹子,红油豆瓣,生姜大葱加如锅中编香,加入适量清水,南瓜汁,下武昌鱼。有高汤更佳
4.用小火煮20分钟,加上少于盐,糖,白胡椒,花雕酒,陈醋,煮2分钟。捞起来装盘,把切好的藕片摆好,把汤汁留一点,加上南瓜汁,葱花,红辣椒丁,加入生粉勾芡,淋在鱼身上即可,一盘美味的葱烧武昌鱼就出锅了。
清蒸武昌鱼比较的清淡,它适合大多数人食用,它含有的蛋白质比较…
武昌鱼味甘性温,对人体有很大的进益作用,有补肾养血、开胃健脾…
烤全鱼,也是处理手法,一种常用的手法,烤全鱼的味道非常的香。…
葱烧武昌鱼是道非常家常的菜肴,用葱烧的的方法,使武昌鱼的鲜嫩…