1.豆腐切成丁
2.蛋黄压扁切碎
3.火腿,木耳,胡萝卜切成小丁
4.锅内倒油,放入蛋黄小火炒出油
5.倒入胡萝卜,木耳,火腿丁翻炒
6.加一碗水烧开
7.放入豆腐丁
8.大火烧开放少盐,鸡精调味
9.淋少许水淀粉勾芡即可
炒蛋黄一定要炒出油来!
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