挑剔的味蕾
2018-03-13
1.准备好新鲜鸡肉半只，如果方便的话最好买新鲜的鸡肉，那样营养肉质都更好
2.再把香菇和胡萝卜洗干净切好备用
3.准备好姜蒜，八卦，草果，枸杞，
4.锅中放入适量的油，待油温刚好，放入备好的佐料，炒香，放入鸡肉爆炒，再放入适量的盐
5.鸡肉爆炒的差不多的时候，弄在锅边，倒入胡萝卜和香菇在油里翻炒一下，再放少许盐，以便更有味道，加入适量开水，生抽，盖住，中火炖十分钟，再大火收汁
6.大火收汁，起锅装盘
鸡肉最好炒久一点，油多点，那样很香又不会感觉鸡肉很绵
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