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自制珍珠丸子

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自制珍珠丸子
厨味十足 2018-02-22

自制珍珠丸子

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制珍珠丸子做法图解1)

1.猪肉搅成肉糜

步骤二
自制珍珠丸子做法图解2)

2.香茹提前泡发,洗净切小丁

步骤三
自制珍珠丸子做法图解3)

3.红萝卜刮细丝切成丁

步骤四
自制珍珠丸子做法图解4)

4.玉米剥粒

步骤五
自制珍珠丸子做法图解5)

5.葱切末

步骤六
自制珍珠丸子做法图解6)

6.肉糜,准备好的香茹,玉米红萝卜,香葱,加入盐,油,酱油,生粉,鸡精,朝一个方向搅拌上劲,放上半个小时,馅就弄好了

步骤七
自制珍珠丸子做法图解7)

7.糯米提前一晚冷水泡好,沥干水份备用

步骤八
自制珍珠丸子做法图解8)

8.挤丸子

步骤九
自制珍珠丸子做法图解9)

9.滚一圈糯米,滚均匀哦

步骤十
自制珍珠丸子做法图解10)

10.滚好放上枸杞装饰,上冷水锅中火蒸20分钟,出锅后摆上细葱丝装饰,可淋少许麻油

步骤十一
自制珍珠丸子做法图解11)

11.很好吃,内馅丰富,外面的糯米饭和着内馅咬下去,咸香软糯。

葱叶切约20厘米长短,再切细长条泡水里,自然就变弯了可用作装饰

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