1.鸭过水去污
2.大蒜,姜,香叶,八角,甜椒备用
3.先下油锅把佐料爆香
4.加入鸭翻炒一会,加盐,再加生抽,冰糖上色,加入一瓶啤酒闷煮
5.汁快收干了就加甜椒翻炒
6.翻炒收汁即可
啤酒买大瓶,就不用加水了
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