家常菜小酒馆 2017-09-25

主料

• 蟹味菇40
• 西兰花50
• 海鲜菇50

辅料

• 白糖少许
• 盐少许
• 姜3
• 红甜椒1/2个
• 蒜5
• 生抽1汤勺
• 蚝油1/2汤勺
• 黄甜椒1/2个

步骤一

1.材料准备好

步骤二

2.海鲜菇和蟹味菇切自己喜欢的大小，红、黄甜椒切丝

步骤三

3.姜切丝，蒜切片

步骤四

4.西兰花撕小朵，用滚水焯至断生捞出备用

步骤五

5.锅里热油，爆香姜蒜

步骤六

6.随后放红黄甜椒拌炒

步骤七

7.放入菌菇翻炒，调入少量盐，加快菌菇出水

步骤八

8.然后一边大火翻炒一边收汁

步骤九

9.收汁收干的时候调入生抽，拌炒出香味

步骤十

10.放入西兰花拌炒均匀，调入少许白糖即可出锅

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