芸芸厨娘
2018-01-20
1.准备食材
2.五花肉剁碎加入适量挖出的碎豆腐，姜沫，葱沫，料酒，老抽，盐，鸡蛋，山粉调匀备用
3.硬豆腐沥干水切块，中间用小刀小心挖出豆腐，成这样的盒子形状
4.填入调好的肉馅
5.填入调好的肉馅
6.下锅煎至都脆底加适量清水烧会，待水收之略干
7.盛盘撒上葱花即可开食
先煎至几面有脆壳的时候再加水烧至略干口感和味道才更好！才入味
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