1.准备豆皮,红萝卜和芹菜
2.豆皮洗净切丝,红萝卜擦丝,芹菜切段备用
3.锅中水烧开,放入红萝卜焯一下
4.捞出过凉水,同样方法焯豆皮和芹菜,然后过凉水
5.全部放到盆中混合,加入蒜泥,生抽,盐,白糖和醋
6.拌匀,放适量香油,装盘即可
豆腐皮卷起来切,想要多细就有多细
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