上酸菜
2018-02-15
1.豆皮、芹菜、胡萝卜切丝备用
2.豆芽洗净
3.蒜切末
4.水开了分别放豆皮丝、芹菜、豆芽
5.加入胡萝卜丝
6.烫熟过冷开水沥干
7.干辣椒切段倒入烧开的油做成辣椒油
8.混合所有调料抓拌均匀即可
9.装碗~
1.用手抓拌的，和用筷子拌的，明显感觉不一样，所以家常拌菜还是下手吧！不过我们现在都用塑料一次性手套，其实在我老家，都是直接上手。洗干净就行了。2.豆腐皮切丝可以卷起来切，想要多细有多细。3.芹菜换成黄瓜也很好吃。
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