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自己做的红薯饼

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自己做的红薯饼
白菜头头 2017-11-28

自己做的红薯饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的红薯饼做法图解1)

1.材料:红薯300克,糯米粉60克,油适量,白糖8克,黑芝麻适量。

步骤二
自己做的红薯饼做法图解2)

2.红薯蒸熟去皮,碾成泥。

步骤三
自己做的红薯饼做法图解3)

3.加糯米粉、糖和适量油(一勺多)注:糯米粉的量可以根据红薯的湿干情况加。糖的用量可以根据个人口味加。

步骤四
自己做的红薯饼做法图解4)

4.搅拌均匀。(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉。)

步骤五
自己做的红薯饼做法图解5)

5.用手取一小团红薯泥揉圆压扁,放在铺吸油纸的烤盘上。表面刷一层油上面撒一点黑芝麻。

步骤六
自己做的红薯饼做法图解6)

6.放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟),中层、上170,下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)。这个是刚烤好的红薯饼。

步骤七
自己做的红薯饼做法图解7)

7.底部呈金黄色,看上去很好吃~

1.糖的量可以根据自己的个人口味加。2.如果觉得红薯泥太干不成团的话可以适量再加点油或者红薯。3.烤箱烤红薯饼不要把红薯泥做的太稀,太稀的话烤的时间会很长,吃起来也会很粘,口感上没有那么好。4.烘烤的时间可以根据自家的烤箱的温度调节。5.不确定红薯饼好没好的话,可以拿出来用手按压一下,表面不是太软即可。

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