番茄小豌豆
2018-03-16
1.蘑菇洗净；
2.掰小片一点汆水；
3.过凉水后沥干；
4.然后加盐、鸡精、胡椒粉和油拌匀腌一会儿；
5.准备好面粉和蛋清；蘑菇先沾一层蛋清，再沾一层面粉；
6.入油锅中炸；
7.炸至差不多就捞出放盘里；
8.全部炸完后，再回锅稍复炸一下；
9.全部完成后，加白糖、孜然粉适量拌匀； 加点辣椒粉应该也好吃，我们家不太爱吃辣没有辣椒粉~~
10.最后撒上香菜就可以了~
沥油后复炸一下更香脆。
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