最懂你的胃
2017-12-08
1.准备所有材料（黄色素没有拍）
2.分离蛋白和蛋黄，放蛋白的容器一定要无油无水
3.蛋黄中加入水和植物油，搅匀
4.加入10克砂糖，搅匀
5.筛入低粉，搅匀成蛋黄糊
6.蛋白中分成加入30克砂糖打发至湿性偏干行发泡
7.取一半蛋白糊加入到蛋黄糊中切拌均匀
8.再倒入剩余的蛋白糊中
9.搅拌好的面糊分成4份，分别滴入红黄蓝绿色素2滴
10.分别装入裱花袋中
11.依次挤入铺好油纸的烤盘中
12.客浦烤箱180度预热后上下火，中层，10分钟
13.出炉后立即倒扣凉凉，撕掉油纸
14.把蛋糕卷卷起来放入冰箱冷藏2小时就可以吃了
1、用牙签试一下不沾就是输了2、里面可以抹淡奶油、果酱等3、烤盘尺寸是25.5*18*4.8cm，尺寸较小，是从商城兑换的
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