美食输包 2017-12-15

主料

• 三黄鸡1只
• 土豆200

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 葱姜蒜适量
• 花椒适量
• 八角适量

步骤一

1.洗净剁好鸡肉

步骤二

2.准备好所需配菜

步骤三

3.锅内加入适量油和冰糖熬化

步骤四

4.冰糖熬成焦糖色倒入鸡块翻炒

步骤五

5.鸡块炒干水分后放入葱姜蒜、八角、花椒、料酒、盐

步骤六

6.兑入适量水炖制

步骤七

7.鸡炖至8成熟时倒入土豆块炖煮

步骤八

8.将土豆炖烂后撒入味精放入青椒、蒜片

步骤九

9.略翻炒即可出锅

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