农家记忆
2017-12-09
1.除罗勒、蛋液、玉米油外，全部材料放入面包机中，启动和面程序。
2. 面团搅拌光滑，放入玉米油，继续和面程序。
3.面团搅拌到可以拉出较大的薄膜来，滚圆发酵。
4.发酵好的面团。
5.面团取出来排气，擀成长方形。
6.面皮表面刷上玉米油，撒上罗勒。
7.从一侧卷起来。
8.用刀均匀地切开。
9.取一个小剂子，斜切一刀。
10.翻过来摆在比萨盘外围。
11.依次往里摆。
12.最边的那一个放到中间。第二次发酵。
13.表面刷蛋液，170度预热，烤20分钟左右。
1.切的时候要小心，下刀要快，否则切出来的形状不好看。
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