1.将所需食材准备好
2.肉馅用酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、姜粉腌制好;韭菜切段;胡萝卜切成小的菱形块;黑木耳撕成小朵。
3.油条切成适量的小节
4.锅中放少许油,温热时放入肉馅
5.快速翻炒散
6.放入葱末爆香
7.放入胡萝卜
8.翻炒至胡萝卜变软
9.再放入黑木耳
10.加入少许盐调味(一定要少放)
11.放入韭菜
12.倒入油条段
13.快速翻炒均匀即可出锅。
14.美味又好吃的肉末油条做好啦。
1)肉馅已提前用调味料腌制好了,制作时一定要少加盐,防止口味过重。2)炒制的顺序要充分考虑到不同蔬菜的成熟难易程度。3)韭菜非常易熟,最后加入韭菜和油条时要快速翻炒即可出锅。
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