1.准备好原材料
2.核桃放入预热好的烤箱中层,160度烤7分钟左右
3.烤香的核桃仁切碎
4.黄油室温软化,加入糖粉和细砂糖
5.用电动打蛋器打至黄油发白
6.分三次加入全蛋液搅打均匀
7.筛入低筋面粉、奶粉、小苏打
8.加入核桃碎和玉米油
9.用刮刀拌匀
10.搓成10克左右的圆球,放在铺好油纸的烤盘上
11.用叉子按扁
12.放入预热的烤箱中层,上下火,180度,烤16分钟左右
13.出炉了
一、烤核桃的时候注意观察,各家烤箱特性不同,闻到核桃的香味了就不烤了;二、所有材料混合的时候用刮刀稍微拌匀即可,不要来回揉以免起筋。
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