百合草莓
2018-03-06
1.备好材料：茄子和大蒜。
2.茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右。（由于茄子个头比较大，切开了，长茄子可以整个蒸）
3.15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条。
4.取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
5.蒜切末，干辣椒切小段
6.撒上拍碎的大蒜和干辣椒段。
7.将酱汁淋到茄子上
8.浇上热油，能听到吱吱响声温度正好。这样大蒜的香味才能释放出来。
9.非常好吃 一盘子全部被消灭掉啦 哈哈
1．茄子整只蒸，保证营养不流失，且操作方便。2．用热油浇上去，大蒜的香味才能释放出来。
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