厨一江湖
2017-03-12
1.锅里放油，葱蒜炝香
2.倒入油麦菜翻炒
3.翻炒的菜都塌下来
4.加入些许食盐
5.翻炒熟了即可
6.盛盘
1、油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜的口感和鲜艳的色泽。2、食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。
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