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自制干锅鸭

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自制干锅鸭
风干小木鱼 2018-01-18

自制干锅鸭

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制干锅鸭做法图解1)

1.卤鸭剁块。

步骤二
自制干锅鸭做法图解2)

2.青红椒斜切圈状,姜切丝,蒜切片。

步骤三
自制干锅鸭做法图解3)

3.炒锅下油,油热后倒入鸭肉略炸。

步骤四
自制干锅鸭做法图解4)

4.外皮变黄后盛出。

步骤五
自制干锅鸭做法图解5)

5.锅里底油爆香辣椒和蒜片姜丝。

步骤六
自制干锅鸭做法图解6)

6.炒出香味后下少许的花椒粒。

步骤七
自制干锅鸭做法图解7)

7.倒入过油的鸭肉。

步骤八
自制干锅鸭做法图解8)

8.淋少许生抽。

步骤九
自制干锅鸭做法图解9)

9.翻炒匀后出锅。

1.辣椒最好选辣的那种,香味才会浓。2.卤鸭肉本身有咸味,生抽下一点点就够。

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