莉莉厨坊
2017-12-22
1.分离蛋白蛋黄至无油无水的盆中
2.打发蛋白至干性发泡
3.蛋黄中加入牛奶，香蕉泥，蜂蜜搅拌均匀后加入过筛低粉并搅拌均匀。
4.把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中用翻拌手法搅拌均匀后，倒入剩余蛋白霜中翻拌均匀。
5.将蛋糕糊倒入模具中，从上摔下震出气泡。放入预热好的160度烤箱中，50分钟。
6.打发的淡奶油进行抹面
7.放上草莓和香蕉，大功告成！
使用中空烟囱模18厘米
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