晨可心食味 2017-12-11

主料

• 排骨400
• 番茄1个

辅料

• 洋葱10
• 老抽1/3汤匙
• 姜3片
• 蚝油1汤匙
• 番茄酱1汤匙
• 生抽1/2汤匙
• 青椒1个
• 盐1/2茶匙
• 白砂糖1/2茶匙

步骤一

1.食材

步骤二

2.番茄、青椒洗净切块，洋葱切小，姜切片。

步骤三

3.排骨浸泡去血水，焯水捞出备用。

步骤四

4.锅里放少许油，烧至七成热，放入排骨。

步骤五

5.煎至微黄，放入姜、洋葱炒出香味。

步骤六

6.放入番茄酱、蚝油、生抽、老抽、翻炒，再调入白糖炒匀。

步骤七

7.锅中兑入开水淹没排骨，大火烧开转小火烧30分钟。

步骤八

8.调入盐

步骤九

9.水微干的时候放入番茄块、青椒段

步骤十

10.装盘

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