好菜冰雪季
2018-01-09
1.茄子掰成小块 用盐腌一下
2.挤干水分 待用
3.番茄酱 两勺 生抽 一勺 料酒一勺 盐 半勺 糖半勺搅拌均匀
4.锅中放入适量的油 放入蒜末爆锅
5.放入茄子
6.放入适量的水 炖一会儿
7.水煸炒没了 放入调和的酱汁
8.翻炒一下
9.出锅了
茄子用盐腌一下不吃油比较健康
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素炒茄子