虾皮地开锅
2017-12-19
1.食材准备好
2.黄油软化就行，我是化成液体后又放了一会，冬天的温度，一会就结起来了
3.倒入糖粉
4.拌匀（看到黄油都结起来了呢，正好适合做饼干）加入15ml蛋液
5.加入蔓越莓（可以稍微切碎）
6.倒入过筛的面粉
7.拌匀后用保鲜膜包裹，入模具 冰箱冷冻50分钟-1个小时
8.取出切片
9.烤箱中层，160度，20分钟左右
10.晾凉就可以开吃啦
这款小饼干中的蔓越莓干可以用葡萄干等果干代替，量自己根据喜好可以添加的。鸡蛋用量只有15ml，黄油软化就可以了，不用化成液体的。一定要入冰箱冷藏一个小时左右后才可以取出切片，烤箱温度自己根据自己家的调节，边缘略微发黄就可以了，我比较喜欢深色的，所以烤的稍微久了点点。
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