汤达人
2018-08-11
1. 切半块黄油放在室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打成全蛋液，加入之前的黄油中，继续搅拌，可以看到细砂糖已经融化。
3. 将蔓越莓干稍微切小一些，加入之前的混合液中。
4. 慢慢分几次倒入面粉，翻拌几次，成为大小不等的面团粒。
5. 用手把面团聚拢，捏成宽6cm高4cm的长方体，放入冰箱冷冻至硬。
6. 取出冷冻的面团，用刀切成0.7cm左右的片。
7. 烤箱预热，将烤盘铺上烤盘纸，将切好的面片放入烤盘中。
8. 烤箱330华氏度。放中上层。约20分钟，至表面略微金黄即可。
9. 烤好，从烤箱取出。盛入盘中。
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