1.材料备好。切好的佛手瓜和红椒忘记拍了。佛手瓜切小片,红椒随意切。
2.坐锅烧热下油,爆香切碎的大蒜出香味。
3.放切好的红椒下去炒出辣味。
4.接着加入切好的佛手瓜翻炒几下。
5.加一勺剁椒。
6.加半碗清水,烧开后盖子盖上焖5分钟。
7.快收汁的时候加一点生抽。
8.加一勺盐即可。
9.成品。
盐和生抽最后放可以保持其的营养,味道也不流失。
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