冰糖姑娘
2018-01-21
1.紫薯蒸熟后，用擀面棍擀成泥状
2.取适量冷水，加入干酵母溶解
3.把紫薯倒入面粉中，揉匀
4.加入酵母水，使劲揉
5.最后揉和成光滑的面团，表面铺上保鲜膜放至温暖处发酵。
6.至面团发酵至2倍大即可。
7.南瓜面团也用类似步骤发好
8.发酵好的面团取出，撒上一点干粉，再用力揉个10分钟左右，分别均分成6-8克的面团，再分出几个小剂子
9.每组2紫2黄剂子一组，按图又叠好，再加一个小长条黄色面团作为花心。
10.从上至下卷好，再从中心切开整理好，即是两朵玫瑰了
11.将馒头放入加好冷水的蒸锅中，静置15分钟后，大火蒸20分钟即可
馒头包子的面团要努力揉，揉至表面光滑，这样蒸出来的馒头包子才有光滑漂亮的表面哦。
自己做的双色玫瑰馒头
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口感饱满的双色玫瑰馒头
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