海敉奇鲜果
2018-03-18
1.牛奶和枸杞子放入料理机中打成奶昔。
2.用枸杞子奶昔加上1g的酵母，120g的面粉和成面团，醒发40分钟。
3.用余下的120g面粉，1g酵母，加温水约70ml和面，醒发四十分钟。
4.面团发好后，都取出上面按揉匀。
5.搓成长条。
6.切成小剂子。
7.另一种面团也切同样大小的面剂子。
8.取两种颜色的面剂子一样一个为一组，上下重叠起来。
9.擀成薄皮。
10.大约7到10片的数量摞放一起摆好。我用的是8片。摆的时候，让小面饼的两面颜色一反一正颠倒，颜色错开。
11.用筷子在中间压一道印。
12.取一块黄颜色的面团搓成小条放到面饼下方，当做花心。
13.从小条一方慢慢卷起。
14.按中间的印迹切段。
15.立起来，整理花瓣，成开放的玫瑰型。
16.防到蒸锅上，都做好后，盖好，醒10分钟。
17.开火，水开后蒸16分钟，断火在焖5分钟即可。
18.是不是漂亮呢。
摆放小面饼的时候要注意，面饼要一反一正，颜色错开。
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