1.里脊肉用盐、姜、料酒腌制一会,加入红薯粉使劲搅拌入味
2.热锅冷油爆香蒜片
3.倒入肉片炒散
4.将肉片炒散,加入些许老抽上色
5.倒入香菇大火炒,炒至香菇变色发软,关火前加入鸡精调味即成
炒至这个菜一定要大火侍候快速翻炒你,这样肉片菜滑嫩
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