番茄小豌豆
2017-12-15
1.准备好原料。
2.水里放进盐、糖、油。然后搅拌一下。
3.鸡蛋打出，搅拌均匀。
4.然后把第二步的放在电磁炉上，烧沸。
5.烧沸后倒进低筋面粉，然后转小火。
6.倒进低筋面粉后，马上搅拌，搅至不粘锅就离开电磁炉。
7.再松开面团。待凉至60度左右，倒进鸡蛋液。
8.搅拌成三角形。
9.烤盘上放上锡纸。
10.然后用勺子整成圆形放在烤盘上。
11.做好的半成品。
12.烤箱210度预热，把泡芙先烤10-15分钟，再转180度烤15一20分钟。
13.烤好的泡芙。
14.泡芙待凉后，把打好奶油从泡芙底部打进里面去。
1.泡芙烤至褐色就可以出炉。2.210度烤制时，见泡芙开始涨，有点微金黄色就可以转180度温度烤。3.3个鸡蛋液不一定要倒完，能拉出三角形，不容易断掉就可以。
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