相忘厨海
2018-03-16
1.准备材料。
2.电饭锅中倒少许油烧热。
3.将鸡翅放入锅中煎。
4.反过来再煎另一面，煎至鸡皮变色。
5.煎好的鸡翅中加可乐，1000g鸡翅加了半瓶可乐，大概250ml。
6.加入适量清水，如果口味偏重的话可不加清水，多加可乐。
7.最后加适量盐，然后盖盖闷煮，中间可翻几次，这样上色均匀。不要等跳保温，那样鸡皮会粘到锅底上，我一般等汁快干完，还剩一些汁的时候就关火了，这样再闷一下刚刚好。
8.成品如图。
不要等跳保温，那样鸡皮会粘到锅底上。中间可翻几次，这样上色均匀。
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