路过的那家店
2017-11-28
1. 酥皮：糖粉加入融化的黄油里拌匀
2. 再筛入低粉，拌均匀，用刮刀压成面团后，
3. 取出用手压成条状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻，然后开始做泡芙
4. 黄油切小块和清水、盐一起放入奶锅加热，煮至沸腾立刻关火
5.加入低粉画圈搅拌均匀
6.再开小火，重新加热面团，用木铲翻动面团，直到锅底有一层薄膜，离火
7. 把面团倒入大碗中摊开散热，不烫手，但仍有一定温度
8.将鸡蛋液分次加入面团翻拌均匀
9. 直到面团完全吸收蛋液，面糊变得光滑，用刮刀提起呈倒三角，而且不会滴下
10.做好的面糊装入裱花袋
11.挤在烤盘上
12.取出酥皮切片
13.放在泡芙面糊上
14. 预热烤箱后，放入中层190度40分钟
15. 出炉后，放凉挤入奶油再加上水果即可
因为这个泡芙的分量不是很多，这个酥皮一次用不完，把剩下的酥皮放在室温变软再捏成团可以做酥皮面包
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
