波波小米粥 2017-11-29

主料

• 牛肉300
• 土豆1个

辅料

• 姜适量
• 酱油适量
• 料酒适量
• 生粉适量
• 糖适量
• 盐适量
• 油适量

步骤一

1.牛肉洗净后，横切成薄片

步骤二

2.牛肉放入一干净碗中，加入拍碎后的姜块

步骤三

3.加入适量的料酒、酱油、生粉、白糖，搅拌均匀备用

步骤四

4.土豆削去外皮

步骤五

5.将土豆切成稍厚些的片，然后放至碗中，泡入清水

步骤六

6.起油锅，倒入腌制好的牛肉片，翻炒至肉变色

步骤七

7.倒入土豆片，放入胡椒粉、老抽、生抽、白糖，适量清水，盖上盖子继续焖煮

步骤八

8.煮至土豆软烂即可，加点盐调味后出锅。

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