爱吃豆果
2017-11-28
1.全部材料改刀，羊肉切片、洋葱切丝、芹菜切段、青椒切条、胡萝卜切条、红椒切段、姜切丝、蒜切片
2.锅烧热放入羊肉片干煸先不放油，倒入少许的自制红葡萄酒去腥
3.等锅里的羊肉片煸干后倒入适量的玉米油
4.放入姜丝、蒜片爆香，再将胡萝卜条、洋葱丝、红椒、放入锅里炒香
5.再将芹菜放入锅里继续煸炒
6.再放入青椒继续煸炒
7.所有的菜都巢分熟就下入变过的羊肉翻炒
8.所有的菜都炒八分熟就下入煸过的羊肉翻炒，调味放酱油、盐
9.出锅前放入孜然、胡椒粗粒煸炒出香味即可
1、锅里不放油干煸羊肉至七分熟，取出，再倒入玉米油放姜丝蒜片炒香。2、依次下入洋葱胡萝卜煸炒，后放入芹菜和青椒丝。粥放入羊肉再继续炒。
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孜然羊肉