馅汤圆醉酒
2017-12-02
1.备齐各种材料；
2.黄油隔水化开；
3.鸡蛋、酸奶、盐、面粉、酵母、黄油一次加入面包桶，和面程序30分钟；
4.第二个和面程序，出来的面团能拉出薄膜，但还不够好；
5.选择发面程序，经历第三个揉面过程，然后才发面，效果就非常好了；
6.发酵好的面团揉匀用面杖擀开排气；
7.面团平均分成三份，滚圆；
8.盖上保鲜膜松弛15分钟；
9.取一个面团用面杖擀开，呈牛舌状，由上往下卷起来；
10.再松驰10分钟；
11.将松弛好的面团再放入土司盒；
12.盖上湿布发至七分满；
13.200度提前预热烤箱，将盖好盖子的土司盒入进烤箱中层，上下火烤20分钟后取掉盖子再烤3至5分钟。
14.看着颜色淡淡的，怕不熟又加烤了5分钟，有点火大了哈！OK!出炉！
1.吐司必须进行第二次发酵才可以烤制。2.每个烤箱的温度都不一样，请根据自己烤箱的实际温度来调控时间。
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