汉国泡菜
2017-07-29
1.食材。
2.羊肉冷水入锅，加入姜葱和八角，去浮沫后炖半小时后捞出。
3.胡萝卜切滚刀块，洋葱小块。
4.咖喱粉用生抽拌匀。青蒜切末。
5.加入羊葱炒香。
6.加入羊肉炒匀。
7.加入胡萝卜块炒匀。
8.加入适量羊肉汤或开水。
9.加入咖喱和生抽拌匀调料。
10.小火炖至汤汁浓厚。加入少许盐调味。
11.加入蒜叶末炒匀。
12.装碗即可。
1、羊肉炖过，煮的时候可以减少时间，也可用新鲜羊肉。2、炖的时候加入羊肉汤更美味。3、咖喱粉可随个人喜欢添加减。喜欢浓一些多放一些即可。
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