面包屑的烦恼
2017-11-28
1.准备配料，姜切片其他配料如图
2.鸡肉切蒜瓣大，放老抽，盐抓匀，腌20分钟，不想吃太干的可以稍微放点油
3.热锅凉油，放入鸡块，炸至金黄，炸掉鸡肉的少许水分
4.炸好后，乘出备用
5.锅内留少许油，待油温7成热，放入蒜姜爆香
6.放入花椒，待花椒出香味后，倒入鸡丁，继续翻炒
7.翻炒5分钟，放入干辣椒，盐翻炒均匀
8.放一勺红油，淋少许香油后起锅
9.歌乐山辣子鸡就大功告成了，香不香？吃了才知道！（老公不太能吃辣，有能力的亲可加大花椒和辣椒的用量）
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