宝贝厨房 2017-12-18

主料

• 梨200
• 胡萝卜200
• 排骨1000
• 豆瓣酱200

辅料

• 姜几片
• 花椒适量
• 八角适量
• 葱1根
• 蒜几瓣
• 桂皮适量

步骤一

1.排骨用开水浸泡两次，去除血丝！

步骤二

2.切好葱姜蒜，注意要切大块！八角花椒装在料包中。

步骤三

3.胡萝卜和梨去皮切成改刀大块！

步骤四

4.排骨加凉水（没过排骨）一起放到小锅中（我用的是炒菜锅）。加盖，几分钟后水面飘起浮沫，一直用勺子捞，直到水面清澈！

步骤五

5.豆瓣酱可以用六月香和海天的都不错！

步骤六

6.先加豆瓣酱，再把葱姜蒜桂皮花椒八角都放入锅中搅拌均匀。

步骤七

7.把炒锅中的所有都倒入电饭锅，然后选择两个小时粥汤。

步骤八

8.一个小时后加入胡萝卜和梨。等到电饭锅到时发出声响，美味的排骨就出锅了！

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