1.所有准备材料

2.鸡蛋打散

3.倒进面包桶里，留一点刷面包表面

4.将黄油、白糖、盐和水倒入

5.倒入高筋面粉

6.倒入酵母

7.放入面包机中

8.启动和面一个程序约30分钟

9.再次一个和面程序

10.好了，放冰箱24小时冷藏（也可自然发酵）

11.面团发酵至两倍大

12.取出面团排气，分成10份

13.盖保鲜膜醒发15分钟

14.将山楂酱倒入肉松中

15.将杨梅酱也倒入肉松中

16.拌匀

17.取一个小面团，用手压扁，放入适量肉松

18.像包包子一样捏紧收口，收口朝下

19.放进铺了油纸的烤盘里

20.表面刷上蛋液

21.放入烤箱，发酵60分钟

22.至1.5倍大取出

23.烤箱180度预热，烤盘放中层，上下火烤20分钟，烤的过程中发现餐包上色厉害，中途加入锡纸

24.出炉了

25.切开

26.组织挺松软的

27.成品

28.成品

29.成品

30.成品

31.成品