![[简易版]红薯饼](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/9b924fd8bc664dc89b134eccb6ea0658.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
月儿的专属大厨
2017-12-19
![[简易版]红薯饼做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/7c1e97826244417f86b7f20ab3f4138a.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.紫薯切薄片放蒸锅蒸熟。
![[简易版]红薯饼做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/fd662b143e1647f28f179827194e665c.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.趁热用勺子压成薯泥加适量开水与糖一起搅拌。
![[简易版]红薯饼做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/acc5117ffc63486fbc59eabc8e993735.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.搅拌成絮后用手和成软硬适中的粉团。
![[简易版]红薯饼做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/2a2144db72dd4718b15a8d25c4714344.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.将粉团分成一些小剂子再分别压扁成圆饼状。
5.锅内热油放入薯饼煎至两边金黄，熟后盛盘。
粉团不要和得太软或者太硬。
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红薯饼