豌豆尖的美味 2017-12-25

主料

• 田螺500

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 蒜头适量
• 姜片几个
• 朝天椒1个
• 料酒适量
• 甜椒半个

步骤一

1.田螺买回来，让其吐干净沙子和泥土，洗净，剪掉尾巴

步骤二

2.热油锅，下姜蒜爆香后加入朝天椒翻炒几下

步骤三

3.火开大，倒入田螺爆炒片刻

步骤四

4.加入甜椒翻炒片刻，盖盖子煮上5分钟左右

步骤五

5.加入适量盐和料酒，生抽，再翻炒片刻！盐可稍多点，才够味儿！拿一个试下，熟了即可出锅，田螺煮太久了会吸不出来的

步骤六

6.上桌

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