舌尖美味
2018-01-03
1.原料
2.老面提前泡开，加入面粉中。
3.和成面团
4.放置温暖处发酵到二倍大
5.食用碱放到案板上
6.发好的面团揉进食用碱（视发酵酸度加，碱用水调开揉到面团里也可以）
7.下剂
8.揉成馒头
9.醒十几分钟
10.温水下锅放上馒头，大气蒸20分钟即可 。
厨房小语：没有老面，用酵母也可以。面团要和的硬些。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
老面馒头