芸芸厨娘
2017-11-28
1.准备羊肉，切大块清洗
2.烧一锅水，先焯水。然后清洗干净血沫
3.另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒。炖煮1.5小时左右。
4.煮熟的羊肉取出切片。然后倒回汤锅中
5.取一小碗，放入芹菜末和葱末，以及盐和味精，舀入羊肉汤即可。
6.不要忘记捞几块肉片，美美的开吃吧。
清炖简单方便，自己喝的时候放点佐料就行了，喜欢吃辣的还可以加点熟油辣子。
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